La Bella Sfilza Cooperativa sociale

E’ un progetto inclusivo che si propone di inserire questi ragazzi e queste
ragazze in un contesto lavorativo attraverso la valorizzazione delle loro le
diverse abilità, per portarli a partecipare attivamente alla comunità nella quale
vivono.
E' un progetto che mette al centro le relazioni tra persone per crescere nelle
diversità.
Nei nostri primi 10 mesi di attività siamo riusciti a :
- inserire nel lavoro 3 ragazze e 2 ragazzi con diverse fragilità impegnati in
varie attività del laboratorio di cucina e altri 2 stanno entrando
- produrre pasta fresca, pane e dolci direttamente nel nostro laboratorio
- servire 4.500 clienti nel nostro ristorante
- organizzare 8 eventi con 100 persone
Questi risultati rappresentano per noi solo inizio, la nostra ambizione è quella di
crescere sviluppando altri progetti tra cui:
• attività di coltivazione biologica per produzioni da utilizzare nel ristorante e da
proporre nei mercati contadini del territorio
• servizi di catering, rinfreschi aziendali e asporto
• laboratori pomeridiani di cucina per bambini e adulti con corsi mirati per le
persone diversamente abili, anziani e giovani
• inserimento di altri ragazzi nella nostra attività.
A questi fini abbiamo bisogno di sostegno per l’inserimento di educatori, per
l’apprestamento di un’adeguata logistica, per l’investimento nelle strutture per la
coltivazione biologica, oltre che per l’allestimento di impianti di autoproduzione di
energia per il contenimento del nostro impatto ambientale.
Partecipa anche tu alla realizzazione del nostro progetto con il contributo che
puoi riservarci.